Jag rullade hem igår – pga mat såklart ;) För er som tror att italiensk mat alltid är grönsaker och pasta, så har ni fel. Valtellinesisk mat är bland det tyngsta man kan äta!

Vi möttes upp i Sondrio igår på aperitivo och sedan vidare till en söt liten restaurang med typiska rätter, färsk pasta, pizza och mycket mer. Jag hade sjukt roligt, som vanligt med mina italienska vänner, det finns en sådan härlig stämning som innebär många skämt och mycket kärlek.

 Till förrätt blev det Shat som är en valtellinesisk special. Friterade ostbollar med sallad. Gott? Jo sjukt gott.

Sedan åt jag en typisk pasta: Manfrigole, pasta gjorde på plats i rullader med ost. Mastigt! Hade varit sundare att ta en pizza.. herregud jag åt tre och kände mig redab mätt. Fast jag gav bort en rulle och åt upp allt sedan såklart.. man får ju inte slänga mat ;)

Tutti! Silvia, Grazi, Simo, Stefano, Celia, Cesare och Miranda!

Tiramisú! Det var länge sedan, otroligt länge sedan jag åt tiramisú, så gott!

Vi spenderade kvällen med skratt och prat. Jag lärde mig lite valtellinesiska uttryck (dialekten och italienskan är som två olika språk) bl.a ”Volta scha!” som betyder skynda på! ”Basumen” som betyder ungefär som kiss my ass. Ganska intressanta uttryck som jag lyckades använda rejält under gårdagskvällen.. ;)

Kommer att sakna dessa människor otroligt mycket när jag åker. Jättekul att ha fått lära känna dem, och vi kommer ju ses igen som tur är. Vaknade förresten nyss, och jag har fortfarande inte smält maten. Otroligt tungt. Nästa gång ni är i Valtellina, akta er för den typiska maten!