Jag fick frågan om vad jag (eller pojkvännen snarare) använde för recept till hamburgerbröden så jag tänkte att det kanske fanns fler intresserade? Det var både enkelt och smidigt att göra. Tog inte superlång tid.

Jag tog det här receptet och modifierade det lite.

Hamburgerbröd med fullkornsdinkel

2 1/2 dl vatten

2 1/2 dl havremjölk

50 g jäst

värms till 37 grader och blandas med jästen

0,5 dl rapsolja

1,5 tsk salt

2 msk sirap

4 dl vetemjöl + 10 dl fullkornsdinkel (spara ca 3 dl till utbakningen sedan)

Arbeta ihop till en deg och bearbeta den ca 10 min. Låt jäsa 30 min.

Baka ut till 12 stora bullar eller 24 små, platta till dem på plåten. Låt jäsa 30 min.

Pensla med lite vatten och strö över sesamfrön (hade inga själv tyvärr).

Grädda i 225 grader, i mitten av ugnen, ca 10-12 minuter.

Nu finns det en massa gott hemmagjort frukostbröd hemma!